Olympe Audouard (1832-1890) : Femme de lettres, Olympe Audouard écrit de nombreux romans, récits de voyages et articles de journaux. Défendant les droits des femmes en ardente féministe, elle fonde cinq revues, à une époque très conservatrice, pour pouvoir s’exprimer librement. Encouragée à écrire par Alexandre Dumas qui a lu certains de ses manuscrits, Olympe Audouard garde un lien fort avec l’auteur des Trois mousquetaires. En 1869, elle lui prête d’ailleurs sa maison de campagne de Maisons durant 5 à 6 semaines. Dumas, fier de ses talents culinaires, travaille à son Grand dictionnaire de cuisine, terminé quelques mois seulement avant sa mort en 1870